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《怎麼鍛鍊健康的腦》

金石堂好書開箱


什麼樣的腦是健康的腦？
怎麼才能鍛鍊、保護原本就已經健康的腦？

如果用正確的方法鍛鍊頭腦，
腦無論到了幾歲，都還會持續成長。
但是用了錯誤的方法，結果就會相反過來。

本書分享最新腦科學研究介紹，介紹腦的構造與運作，建議什麼對腦有益、什麼對腦無益。

如果好好培養、鍛鍊並守護這顆名為頭腦的寶物，一定能擁有幸福的人生！

◎嬰兒會改變父母的腦？
◎人腦是怎樣誕生的？
◎怎樣培育健康腦？
◎怎樣運用運動鍛鍊腦？
◎怎樣用感受鍛鍊腦？
◎如何培養一個不癡呆的腦？

本書特色

1、收錄各種有關大腦的知識：心理層面的影響、如何保護大腦、大腦的構造、能用於日常生活中的小常識等，內容豐富

2、以科學角度，了解大腦的奧祕。除了科學知識外，還包含的心理與健康層面，能用一本書了解。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  生田哲
  
  1955年出生日本北海道，獲藥學博士學位。先後任職於以癌症、糖尿病、基因學研究聞名的希望之城醫療中心（City of Hope National Medical Center）、加州大學洛杉磯分校（UCLA）、加州大學聖地牙哥分校（UCSD）等處之博士後研究員與伊利諾理工學院（Illinois Institute of Technology）副教授（化學系），過著鑽研基因結構與開發藥品的研究生活。回國後專事寫作，在生物化學、醫學、藥學等生命科學領域著作良多。
  
  
  
  





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  譯者介紹

  
  
  
  游念玲
  
  接觸日文已經有八年時間，目前在輔仁大學日文所持續進修中。
  
  喜愛日本文化裡的細緻與美感，也喜歡觀察中日文化的差異，期待自己有朝一日能在中日文化的交流上貢獻一己之力。譯作有《睡覺為什麼會做夢？》、《圖解版 大顯示器疑問全攻略》(晨星出版)。
  
  
  
  




好書推薦

怎麼鍛鍊健康的腦－目錄導覽說明

• 第1章嬰兒改變父母的頭腦
  1. 嬰兒擁有令人驚異的力量，既改變母親也改變父親
  2. 懷孕與生產改變女人的心理
  3. 老鼠版「蘇菲的選擇」
  4. 母親最愛自己孩子的氣味
  5. 注意力、勇氣、聰慧兼備的母親
  6. 大腦的改變產生母子間的牽絆
  7. 育兒令人心情愉悅
  8. 母親擁有「Smart Brain」
  9. 男人成為父親，大腦跟著改變
  10. 初次了解父親的角色
  11. 氣味以及與子女接觸改變父親的腦部
  12. 成為父親後，雄性素濃度下降
  13. 為什麼家裡必須要有父親？
  
  第2章腦的結構與功能
  1. ＜何謂健康的腦＞智商測驗讓人明白的事情
  2. 5項重要的能力
  3. ＜腦的結構＞維持生命的腦幹
  4. 人類的本能
  5. 下視丘是人類活動的源頭
  6. 小腦是運動的指揮塔
  7. 生發情感的大腦邊緣系統
  8. 記憶是什麼？
  9. 20年前的回憶
  10. 記憶迴路
  11. 創造出理性與野心的大腦皮質
  12. 大腦皮質的作用
  13. ＜產生心的神經網絡與傳導物質＞度過突觸的傳導物質
  14. 興奮與壓抑之間的平衡很重要
  15. 腦細胞中占據多數的神經膠細胞
  16. 人類為追求快感而生
  17. 快感迴路就在大腦邊緣系統中
  18. 讓人生出幹勁的多巴胺
  19. 活化腦部的雄性素
  20. ＜決定大腦是好是壞＞青蛙之子一定是青蛙嗎？
  21. 強勢基因與弱勢基因
  22. 教育重於天性
  23. 基因與環境都很重要
  24. 培育、鍛鍊、保護我們的腦部
  
  第3章人腦的誕生
  1. ＜腦的產生＞嬰兒從一個受精卵開始
  2. 受精卵成長為嬰兒
  3. 複雜的人腦發育過程
  4. 從神經管到腦
  5. 神經細胞被脂肪包圍著
  6. 五感的成熟
  7. 腦中結構井然有序
  8. 神經細胞成長後形成突觸
  9. 神經細胞的自我整頓
  10. ＜使腦部成長與發達的因素＞內在因素和外來因素
  11. 孩子腦部健全發展不可或缺的蛋白質
  12. ＜腦部發育異常＞障礙發生的可能性
  13. 高齡生產使唐氏症發生率激增
  14. X染色體脆折症
  15. 苯酮尿症
  16. 威廉氏症候群
  17. 孕婦請注意致畸物質
  18. 請留心壓力的影響
  19. 胎兒酒精症候群
  20. 香菸的危害
  
  第4章培育腦部
  1. ＜誕生後的腦部發育＞人類小孩以早產方式來到世上
  2. 人類腦部的重量
  3. 新生兒的腦
  4. 站立促使腦部發達
  5. 形成新的突觸
  6. 重複動作能形成並強化迴路
  7. 脂肪包圍神經細胞，使腦部發達。
  8. ＜對腦有益．有害的事物＞25歲的腦仍在發展中
  9. 腦有兩次重大機會
  10. 使腦部發達的4個主要因素
  11. 腦會配合著環境成長
  12. 電視的危害
  13. ＜關鍵期的重要性＞學習有特定時期
  14. 被狼群養大的少女
  15. 無法獲得的能力
  16. 盡可能給予孩子更多機會
  17. 早期教育的危險性
  18. 要在腦中輸入些什麼？
  
  第5章運用身體鍛鍊頭腦
  1. ＜藉由運動鍛鍊頭腦＞鍛鍊肌肉來活化腦部
  2. 健走的效果
  3. 仔細地啃咬能鍛鍊腦部
  4. 動手指能刺激運動區
  5. 身心一起鍛鍊
  
  第6章用感受來鍛練頭腦
  1. ＜引發熱忱＞喜歡才能做得更好
  2. 進行喜愛事物時的人腦結構
  3. 進行討厭事物時的人腦結構
  4. 由前額葉產生的「熱忱」
  5. 活用整個腦部來達成目標
  6. 成功和快感的循環
  7. 一起來訓練前額葉吧！
  8. ＜鍛鍊思考力＞培養自己思考的習慣
  9. 分辨事實與意見
  10. 語言的寶庫能鍛鍊我們的頭腦
  11. 讀書的主動性行為能鍛鍊頭腦
  12. 不執著在小事上才能看清事物的全貌
  13. 培養判斷是非的能力
  14. 判別是非的教育從孩提時開始
  
  第7章保護我們的腦
  1. ＜冷卻頭部＞為什麼正常體溫是36.5℃？
  2. 腦部能忍受到多高的溫度？
  3. 節溫器保護腦部不受高溫傷害
  4. 人與狗大異其趣的腦部冷卻法
  5. 可怕的熱疾病
  6. 熱疾病的對策
  7. ＜不要打擊頭部＞拳擊破壞我們的腦部
  8. 拳擊手腦中常見的異常
  9. 危險的跌倒意外
  10. 為數增多的滑雪板意外
  11. 差勁的高爾夫技術使頭腦發疼
  12. 嬰兒搖晃症候群
  13. ＜保護腦部血管＞侵擾日本人的腦中風
  14. 飲食少鹽
  15. 避免肥胖
  16. 避免過度勞累
  17. 休養生息以預防慢性疲勞和過勞死
  18. 腦部的疲勞和身體的疲勞
  19. 不累積疲勞的生活
  
  第8章培養一個不癡呆的頭腦
  1. ＜控制菸與酒＞酒精依賴症
  2. 過量飲酒引發癡呆
  3. 傷害可以回復
  4. 抽菸使IQ下滑10個百分點！
  5. ＜保護腦部不罹患阿茲海默症＞爆炸性成長的阿茲海默症患者
  6. 阿茲海默症的危險因子─APO-E4
  7. 阿茲海默症患者的腦部特徵
  8. 遠離阿茲海默症的生活習慣
  9. 積極食用咖哩料理
  10. ＜守護腦部健康的生活方式＞成人腦中也會誕生新的神經細胞！
  11. 邁向生氣勃勃的人生
  12. 別失去感動
  
  

前言

每個人都希望能過著幸福的生活。那麼，到底什麼是幸福的人生呢？若能吃想吃的美食、去想去的地方旅行，都讓人感到快樂。確實，這也是一種幸福。

然而，埋首於讀書或工作等辛苦作業時，就是不幸了嗎？不，並非如此！

學習新知、解決難題時，「我懂了！」令人心裡充滿知的喜悅；工作完成時一句「幹得好！」所得到的成就感和滿足感，都讓我們感到幸福。

正是這些快感和成就感，讓我們完全忘記一路走來所承受的辛苦。不僅如此，工作愈是困難、過程愈是困苦，所獲得的快感、成就感和滿足感就愈巨大。

我們之所以訂立目標，拚命朝目標前進，就是因為能品嘗到這種無與倫比的快感、成就感和滿足感。

站在腦科學的立場來看，幸福的人生是「獲得快感，積極生活」。原本人腦中的迴路已具備，追求快感的不可思議機制，使讓人積極、主動、自主地進行思考，並表現在語言中，最後付諸具體行動。

我們都希望能夠有意義地、充滿幸福地度過這僅有一次的人生。因此，我們需要一顆能充分運作的腦，換句話說就是具備健康的頭腦。

本書將根據最新的腦科學研究成果，為讀者說明什麼樣的腦是健康的腦？怎麼做才能獲得健康的腦？以及要如何鍛鍊、保護原本就已經健康的腦。

首先在第1章闡述了嬰兒出生之後，如何提升雙親的頭腦。藉由懷孕、生產的過程，讓少女成為母親，此時頭腦出現大幅轉變，讓母親擁有一顆負責任的聰明頭腦。不僅如此，近來還有一項重大發現，就是男性的頭腦也會因為育兒而出現大轉變。嬰兒擁有改變父母頭腦的力量！嬰兒的力量真讓人驚異。

第2章描述腦部如何構造及具備何種作用。接著，第3章將探究嬰兒如何從一顆受精卵到擁有數十兆細胞的嬰兒的誕生，以及腦部構成方式。蛋白質是胎兒頭腦發達最重要的養分，攝取豐富蛋白質的母親，其所生出的嬰兒也將擁有卓越學習力和集中力。

第4章則說明嬰兒誕生後直到成年為止的腦部發育過程。嬰兒的腦部發育並非全憑基因決定。周遭環境刺激腦部，會產生連結神經細胞的突觸，反覆的刺激強化突觸的生長，將使人擁有一顆聰明的腦袋。因此，為了孩子的腦部發育，雙親和兄弟姊妹、朋友、學校、書籍、遊戲等環境相當重要。

第5章則述說如何藉由身體來鍛鍊頭腦。不僅是健走，包括仔細咀嚼食物、活動手腳都能活化腦部。

第6章提出如何在日常生活中積極運用腦部，藉由該刺激訓練頭腦的具體方案。

第7章說明該如何保護得之不易的健康頭腦。腦是個精密的器官，在高溫、危險、搖晃、過勞情況下顯得相當脆弱，只要我們活著，就必須使用這顆上天賦予我們的寶物，因此必須小心謹慎地加以對待。

最後在第8章裡，筆者介紹如何使頭腦不出現癡呆的具體方法。

日本失智症患者有140萬人，其中的70萬人是阿茲海默症患者，而且患者人數逐年增加。目前已經證實了多吃咖哩、食用青魚、睡眠充足、運動、拓展社交等行為能有效預防癡呆。

在過去的100年裡，科學界一直以為腦部神經細胞一旦死去便無法再生，但現今這項常識已被打破。

現在，希望各位讀者能了解最新的腦科學研究成果，好好培養、鍛鍊並且守護這顆名為頭腦的寶物，度過生氣勃勃的人生。

生田哲

編／譯者：游念玲
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：16*22.5 cm
頁數：224


出版地：台灣